Khám phá chợ đêm là một trong những trải nghiệm khó lòng bỏ qua khi du lịch Đài Loan. Đây cũng là cách giúp bạn hiểu thêm về văn hóa bản địa độc đáo xứ Đài. Hòn đảo này có nhiều chợ đêm và nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì nhất định phải ghé thăm Sỹ Luân nhé.
7 món ngon Đài Bắc không thử thì lãng phí một đời Khám phá chợ đêm là một trong những trải nghiệm khó lòng bỏ qua khi du lịch Đài Loan. Đây cũng là cách giúp bạn hiểu thêm về văn hóa bản địa độc đáo xứ Đài. Hòn đảo này có nhiều chợ đêm và nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì nhất định phải ghé thăm Sỹ Luân nhé.
Chợ đêm Sỹ Luân (Shilin) thuộc thành phố Đài Bắc – một điểm du lịch Đài Loan cực kỳ phồn vinh và nổi tiếng. Khu chợ mở cửa đến tận 24h đêm nên bạn có thể dành cả buổi tối ở đây mà không biết chán. Vào những ngày lễ tết, Sỹ Luân mà sớm hơn khoảng từ 11h trưa – 24h đêm. Sỹ Luân được xem là chợ ẩm thực lớn nhất ở Đài Bắc nên các món ăn rất đa dạng. Đi dọc chợ các món từ lạp xường, xúc xích, gà, bánh... được bày bán la liệt. Nếu là người có cái bụng to thì Sỹ Luân sẽ là chốn bạn chẳng muốn về. Dù khá đông nhưng không gian chợ vẫn vô cùng sạch sẽ, trật tự. Các món ăn giá cả phải chăng và ít bị nói thách hay chặt chém.
Một trong những món ăn làm nên “thương hiệu” của Sỹ Luân chính là lườn gà tẩm bột chiên. Quán bán món này đã làm được 3 năm và cực kỳ nổi tiếng. Bất kể du khách nào ghé chợ Sỹ Luân cũng đều mong muốn được thử qua. Tuy nhiên, cửa hàng nghỉ thứ 3 hàng tuần nhé. Ngay từ bề ngoài, lườn gà tẩm bột chiên đã kích thích vị giác thực khách. Những miếng lườn gà ngon nhất được chọn lọc kỹ càng nhất cắt thành miếng đẹp mắt đem chiên cùng bột. Khi chín có màu vàng ruộm, ăn giòn tan trong miệng. Bên trong lườn gà chiên còn có một lớp nhân vàng óng ả rất bùi.
Từ lâu, đậu phụ thối cũng là một món đặc sản Đài Loan. Dù có mùi hương khó ngửi như đúng tên gọi nhưng đậu phụ thối vẫn tồn tại qua nhiều năm tháng và trở thành món ăn được ưa chuộng trong người dân xứ Đài cũng như thách thức sự can đảm của thực khách nước ngoài. Có một cửa hàng ở chợ đêm Sỹ Luân bán món đậu phụ thối rưới nước sốt ngọt ngọt hơi mặn mặn rất đông khách. Những miếng đậu được rán vàng ruộm cùng mùi hương đặc trưng nhưng khi ăn sẽ khiến bạn không thể quên được vị hấp dẫn của nó. Quán này cũng bày bán nhiều món ăn nhẹ khác như cơm thịt quay, hàu chiên, tôm tẩm bột chiên...
Bánh dứa vốn là món ăn đặc biệt của Hong Kong nhưng tại Đài Loan, bánh dứa cũng rất được ưa chuộng và phát triển. Bánh dứa bà Ngưu là cái tên chắc hẳn thực khách nào có gu ăn uống sành điệu cũng đều nghe qua. Nằm trong khuôn viên chợ Sỹ Luân, bánh dứa bà Ngưu có hơn 40 vị bánh khác nhau và ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Trong khi đó, giá cả cũng vừa phải từ 70.000 - 130.000 đồng. Bánh dứa vàng ruộm thơm lừng và hơi ngọt nhưng dù ăn nhiều vẫn không hề bị ngấy.
Chợ đêm Sỹ Luân còn là thiên đường của đồ ăn vặt như lạp xưởng, xúc xích... Cũng giống như Việt Nam, những món này rẻ, ăn hoài không biết chán. Lạp xưởng Đài Loan ngon nổi tiếng, thường được nướng mới ngay sau khi order nên nóng hổi và thơm. Bạn cũng có thể vừa cầm đi vừa ăn cây thịt xiên, lạp xưởng... tạo cảm giác vô cùng thú vị.
